Знаменитости

這裡的披薩採用經典的酸種老麵發酵技術，透過自然乳酸菌和野生酵母的長時間發酵，帶來獨特的酸香風味和層次豐富的口感。 披薩的餅皮在高溫烘烤後呈現出金黃酥脆的外層，內部則輕盈柔軟，咬下去時能感受到特有的彈性與微微酸香，這也是許多披薩愛好者所推崇的風味。 Osteria by Angie 是一家台北知名的義大利餐廳，餐廳專注於提供道地義大利料理，以新鮮食材和傳統手法為核心，從前菜、披薩到甜點都保留義式原味。 Osteria by Angie 的裝潢融合現代與傳統，並設有開放式廚房，讓顧客在舒適高雅的氛圍中，欣賞烹飪過程。 位於台北市大安區的 PizzaRound 比薩斜躺，以新潮的「橡皮艇披薩」（Pizza Canotto）風靡披薩愛好者，成為台北披薩界的亮眼新星。 此外，小紐約披薩還提供義大利麵、美式開胃菜和沙拉，帶來更多元的美食體驗。 由主廚邱繼嵩（綽號「阿進」）主理的 PizzaRound 不拘泥於傳統，將南義的披薩文化與當地創意相結合，菜單上提供多款經典與創新口味的選擇。 除了必嚐的瑪格麗特，還有以煙燻莫札瑞拉起司等當地特色食材打造的創意披薩，每款皆經過精心調配，旨在為顧客帶來獨特的味覺體驗。 餐廳內氛圍年輕活潑，裝潢設計清新俐落，營造出輕鬆愉快的用餐空間。…